طريقة عمل ساندويش الدجاج بالمايونيز

المكونات 

• 6 شرائح خبز أبيض.
• 200 غرام صدور دجاج.
• ½ كوب ماء.
• ¼ كوب خس.
• 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
• ¼ ملعقة صغيرة زيت نباتي.

مكونات خليط الخردل 

• ملعقة صغيرة بذور خردل.
• 2 ملعقة صغيرة سكر.

مكونات البهارات 

• ¼ ملعقة صغيرة معجون الثوم والزنجبيل.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل مطحون.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير خليط الخردل 

1. أحضر الخلاط الكهربائي.
2. أضف بذور الخردل والسكر.
3. اطحنهما معًا لتحصل على مسحوق ناعم، واتركه جانبًا.

طريقة تحضير الدجاج 

1. سخّن الزيت في مقلاة على النار بدرجة حرارة متوسطة.
2. أضف معجون الثوم والزنجبيل، وقلبهما معًا قليلُا.
3. أضف صدور الدجاج والملح والفلفل.
4. اقلِ الدجاج مدّة دقيقة، ثم أضف الماء، وغطّي القدر.
5. اترك الدجاج على النار من 5 - 6 دقائق كي ينضج الدجاج تمامًا.
6. انقل الدجاج إلى طبق للتقديم.

طريقة عمل ساندويش الدجاج بالمايونيز 

1. افرم قطع الدجاج بالشوكة لتحصل على أشرطة أو شرائح.
2. أضف خليط الخردل والمايونيز للدجاج، واخلطهم معًا جيدًا.
3. اقسم شرائح الخبز لتحصل على شريحتين دائريتين.
4. وزّع خليط الدجاج بالتساوي، ثم ملعقة كبيرة من الخس المفروم.
5. ضع شريحة الخبز فوق الخس لإغلاق الساندويشات.
6. قطّع الساندويشات قطريًّا أو رأسيًا من المنتصف.
7. قدّم ساندويش الدجاج بالمايونيز ساخنًا أو دافئًا بحسب الرغبة.

• تحتوي المكونات المستخدمة في طريقة عمل ساندويش الدجاج بالمايونيز على مكوّن الخبز الغني بالكربوهيدرات، احرص على تناولها باعتدال، لتجنب زيادة الشعور بالجوع وعدم القدرة على التحكم بالشهية، مما يؤدّي إلى:
  • الإفراط في تناول الطعام على مدار اليوم.
  • زيادة الوزن أو الإصابة بالسمنة.
  • ارتفاع خطر الإصابة بالأمراض الصحية المزمنة.
• تجنب الإفراط في تناول الخبز المكرر، لارتفاع محتواه بالصوديوم، لتجنب الإصابة بالنفخة بسبب محتوى شرائح الخبز المرتفع من الملح.
• عند اتباع طريقة عمل ساندويش الدجاج بالمايونيز، احرص على اختيار أصناف الخبز الخالية من الجلوتين إذا كنت تعاني من حساسية الجلوتين أو من مرض الاضطرابات الهضمية.

• تحتوي الوصفة السابقة طريقة عمل ساندويش الدجاج بالمايونيز في مكوناتها على الدقيق المكررة لاحتوائها على مكوّن الخبز، احرص على تناول حصة غذائية محسوبة، لتجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم.

• تُعد صدور الدجاج خيارًا مثاليًا لوجبة صحية بالنسبة لمريض القلب، يُنصح بتناولها لمحتواها المنخفض من الدهون المشبعة الضارة مقارنة بمصادر البروتين الأخرى، كما محتواها من البروتين يساعد في تعزيز صحة القلب وخفض مستوى الكولسترول الضار.

• احرصي على تناول الوصفة بجانب الخضار الطازجة أو أضيفي بعض الخضروات كالجزر أو الخيار للسندويشة، لتعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، والحصول على ألياف غذائية أكثر، لتجنب الاضطرابات الهضمية أو الإصابة بالإمساك.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لساندويش الدجاج بالمايونيز للحصة الواحدة